Jana Svojáková šéfkuchař

Ve svém soukromém i pracovním životě se zabývám zdravím. Profesní život mě zavedl do optiky, kde působím v roli manažerské a odborné, jako optik a optometrista. Již tady jsem si všimla, jak vše souvisí se vším, a proto jsem se čím dál více orientovala na zdravý životní styl a hledala cesty, které by nejvíce odpovídaly mému naturelu. Právě proto jsem se zapojila do programu 21 dní pro život, který mi přinesl řadu novinek nejen do oblasti stravování, ale i cvičení i způsobu myšlení. Rovněž mi přinesl příležitost uplatnit to, co mě baví, tedy vaření, a připravit recepty pro účastníky programu. Věřím, že si je užijete a pochutnáte si.

Vzdělání a certifikace

• Universita Palackého, obor optika - optometrie
• Masarykova universita, obor Zdravotní vědy
• Kurzy vaření nové generace – Mgr. Ivany Stenzlové (odborný biolog a expert na výživu)
  • Pravdy o olejích a tucích
  • Bylinky a koření
  • Detoxikační kurz vaření
  • Pěti - elementová kuchyně
  • Kurz vaření pro ženy – výživa pro ženy středního věku
  • Způsob stravování podle metabolického typu
  • Vánoční kurz vaření
• Kurz – Barista – od zrnka k espressu
• Kurz vaření - Sushi jako v Yamato
• Kurz vaření - Asian inspired by Kamu